Plánujete svatbu a přemýšlíte o tom, jak vyřešit svatební hostinu? Svatba spojená s cateringovými službami může být skvělým řešením, které vám ušetří spoustu starostí. V tomto článku vám přinášíme vše, co potřebujete vědět o svatebním cateringu, jeho výhodách a na co si dát pozor při výběru.
Svatba s cateringem představuje komplexní řešení, kdy svatební místo spolupracuje s profesionální cateringovou společností nebo nabízí vlastní gastronomické služby. Tento přístup zajišťuje, že se o veškeré občerstvení a nápoje postará zkušený tým, zatímco vy si můžete užívat svůj velký den bez starostí o jídlo a pití.
Mnoho svatebních míst dnes nabízí catering jako součást svých služeb, což vám umožňuje získat vše pod jednou střechou – od obřadu přes hostinu až po večerní zábavu.
Cateringové společnosti specializující se na svatby mají bohaté zkušenosti s organizací svatebních hostin. Vědí, jak naplánovat menu, kolik jídla připravit a jak zajistit, aby vše probíhalo hladce.
Nemusíte se starat o nákup surovin, vaření, servírování ani úklid. Vše zajistí profesionálové, zatímco vy se můžete soustředit na to nejdůležitější – užít si svůj svatební den.
Od tradiční české svatební hostiny po moderní mezinárodní kuchyni – cateringové společnosti nabízejí různé styly a typy jídel podle vašich preferencí.
Kvalitní cateringové služby vám umožní přizpůsobit menu podle vašich představ, dietních omezení hostů a rozpočtu.
Kromě jídla často zajišťují i nápoje, obsluhu, nádobí, stoly, židle a výzdobu, díky čemuž získáte ucelené řešení.
Při výběru cateringu pro vaši svatbu je důležité zvážit několik klíčových aspektů:
Tradiční pojetí s několika chody servírovanými ke stolu. Ideální pro formálnější svatby, kde chcete dopřát hostům plnohodnotný gastronomický zážitek. Obvykle zahrnuje polévku, hlavní chod, dezert a případně půlnoční občerstvení.
Oblíbená varianta, která nabízí větší variabilitu jídel a každý host si může vybrat podle své chuti. Výhodou je neformálnější atmosféra a možnost volného pohybu hostů.
Podobné bufetovému stylu, ale s větším důrazem na menší porce a pestrost nabídky. Vhodné pro svatby, kde preferujete společenskou atmosféru a networking mezi hosty.
Moderní trend, kdy jsou po prostoru rozmístěny různé stánky s tematickým občerstvením (italská kuchyně, sushi, grilované speciality apod.). Přináší zábavný prvek a interaktivní zážitek.
Lehčí varianta vhodná pro večerní svatby, kde je důraz spíše na společenskou událost než na formální hostinu.
Cena za svatební catering se může výrazně lišit v závislosti na mnoha faktorech:
V České republice se ceny za svatební catering obvykle pohybují od 700 Kč do 2500 Kč na osobu, v závislosti na výše uvedených faktorech. K tomu je třeba připočítat nápoje, které mohou cenu navýšit o dalších 300–1000 Kč na osobu.
Nezapomeňte, že svatba v netradičním místě může vyžadovat složitější logistiku cateringu, což může cenu dále navýšit.
Kvalitní cateringové společnosti bývají v hlavní svatební sezóně rezervované i rok dopředu. Začněte s výběrem alespoň 9–12 měsíců před svatbou.
Pokud si vybíráte externí cateringovou společnost, ujistěte se, že má zkušenosti s vaším svatebním místem nebo alespoň s podobným typem prostoru.
Nezapomeňte na hosty s dietními omezeními (vegetariáni, vegani, alergie na lepek apod.). Dobrá cateringová společnost by měla být schopna nabídnout alternativy.
Preferujte sezónní suroviny – jídlo bude chutnější a cenově dostupnější. Svatba v létě nabízí jiné gastronomické možnosti než zimní svatební hostina.
Kromě jídla je třeba myslet i na nápoje – od uvítacího přípitku přes víno k jídlu až po večerní bar. Některé cateringové společnosti nabízejí kompletní nápojový servis, jiné vám umožní dodat vlastní alkohol.
Vždy trvejte na detailní smlouvě, která jasně specifikuje všechny služby, ceny a podmínky. Přečtěte si pozorně storno podmínky a co se stane v případě změny počtu hostů.
Výběr správného cateringu pro vaši svatbu je důležitým krokem k vytvoření nezapomenutelného zážitku pro vás i vaše hosty. Věnujte dostatek času průzkumu možností, ochutnávkám a diskusi o vašich představách.
Nezapomeňte, že nejde jen o jídlo samotné, ale o celkový zážitek a servis. Kvalitní cateringová společnost by měla být vaším partnerem, který vám pomůže vytvořit gastronomickou část svatby přesně podle vašich představ.
Ať už se rozhodnete pro jakýkoli typ cateringu, pamatujte, že vaše svatba má především odrážet váš osobní styl a preference. S profesionálním cateringem můžete mít jistotu, že o gastronomickou část vašeho velkého dne bude postaráno na nejvyšší úrovni, zatímco vy si budete moci v klidu užít každý moment tohoto výjimečného dne.
